栗スイーツに思わずゴクリ!! [日記]
「秋」ですね~
STORYをみていたら・・・「栗ごろごろデザート」とあるではありませんか。
ついつい読んでしまいましたよ(*^。^*)
秋の味覚に欠かせない食べ物「栗」
甘いもの好きな私には目の毒です(笑)
ここで紹介されていたのが、おばあちゃん達の原宿、谷中銀座の「和栗や東京店」。日本一の栗の郷、茨城県笠間の鮮度の高い栗を使い、和栗本来の味わいを楽しめる栗スイーツの専門店でした。
イチオシが和栗本来の上品で繊細な風味を楽しめる「栗薫パフェ」。
しぼりたての生乳に和栗ペーストを30%配合した、無添加の「栗薫ソフト」をベースに、なめらかな渋皮栗のモンブランペーストを絞り、栗の甘露煮を飾った、栗づくしの贅沢パフェ、800円だそうです。
続いては東京丸の内の老舗「東京會舘」の「マロンシャンテリー」。
たっぷりのそぼろ状の栗を生クリームでデコレーションしています。
シンプルですが食べごたえがありそうです。1400円。
10月中は国産の新栗を使った特別バージョンで楽しめるそうですよ。
エントランス近くの「Sweet Plaza」にてテイクアウトもOKのようです。
それから、愛知県稲沢市駅前の「パティスリーアン デュトンプールラメゾン」の「バルケットマロン」380円。店名が長くて人に紹介するときに覚えられないかも(笑)
バルケット(舟)の形をしたサブレの上にマロンクリームとマロングラッセをのせたシンプルなお菓子で、コーヒーとの相性もバッチリだそうです。
ここはパティシエの夫婦が営む小さなパティスリーで地元の名物店といった印象です。
最後に大阪、新町の「パティスリー らねっと」の「グラス・マロン」515円。
グラスの中に、栗のプリン、栗のロールケーキ、栗のクリームなどが、贅沢にも合計7層になっている模様。栗はイタリア産ですよ。
ここは隠れた名店のようで・・・大阪に出かけた際にはぜひ寄ってみたおお店です。
今回紹介されていた中で一番心惹かれました。本当に美味しそう・・・ヨダレが出てきそうです・・・(^_^;)
さて、皆さんはどのお店に足を運んでみたいですか??
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STORYをみていたら・・・「栗ごろごろデザート」とあるではありませんか。
ついつい読んでしまいましたよ(*^。^*)
秋の味覚に欠かせない食べ物「栗」
甘いもの好きな私には目の毒です(笑)
ここで紹介されていたのが、おばあちゃん達の原宿、谷中銀座の「和栗や東京店」。日本一の栗の郷、茨城県笠間の鮮度の高い栗を使い、和栗本来の味わいを楽しめる栗スイーツの専門店でした。
イチオシが和栗本来の上品で繊細な風味を楽しめる「栗薫パフェ」。
しぼりたての生乳に和栗ペーストを30%配合した、無添加の「栗薫ソフト」をベースに、なめらかな渋皮栗のモンブランペーストを絞り、栗の甘露煮を飾った、栗づくしの贅沢パフェ、800円だそうです。
続いては東京丸の内の老舗「東京會舘」の「マロンシャンテリー」。
たっぷりのそぼろ状の栗を生クリームでデコレーションしています。
シンプルですが食べごたえがありそうです。1400円。
10月中は国産の新栗を使った特別バージョンで楽しめるそうですよ。
エントランス近くの「Sweet Plaza」にてテイクアウトもOKのようです。
それから、愛知県稲沢市駅前の「パティスリーアン デュトンプールラメゾン」の「バルケットマロン」380円。店名が長くて人に紹介するときに覚えられないかも(笑)
バルケット(舟)の形をしたサブレの上にマロンクリームとマロングラッセをのせたシンプルなお菓子で、コーヒーとの相性もバッチリだそうです。
ここはパティシエの夫婦が営む小さなパティスリーで地元の名物店といった印象です。
最後に大阪、新町の「パティスリー らねっと」の「グラス・マロン」515円。
グラスの中に、栗のプリン、栗のロールケーキ、栗のクリームなどが、贅沢にも合計7層になっている模様。栗はイタリア産ですよ。
ここは隠れた名店のようで・・・大阪に出かけた際にはぜひ寄ってみたおお店です。
今回紹介されていた中で一番心惹かれました。本当に美味しそう・・・ヨダレが出てきそうです・・・(^_^;)
さて、皆さんはどのお店に足を運んでみたいですか??
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2014-10-17 15:07
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